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12月の特別レッスンのご案内

特別レッスンは、どなたでも参加できる、一回完結のお手軽で楽しいレッスンです。

リッチな編みパン『ハッラー』

季節に合わせたパンとお料理を作り、
楽しくランチ形式でご試食していただきます。
こねたパンはラッビングして、全てお持ち帰りいただけます。

秋から初冬にかけて、
イギリス伝統のパンとお菓子とお料理のシリーズになります。

第9回目は、
ユダヤ人の安息日のパンの『ハッラー』と、
X’masの伝統菓子の『スコティッシュ・ショートブレッド』、
お料理は『コテージ・パイ』です。

ハッラーは、
卵とバターの入ったリッチな編みパンです :060:

お料理は『コテージ・パイ』

宗教上、安息日はシナゴーグでお祈りをし、
仕事や料理をしてはいけない日なので、
ナイフを使わず、手でちぎって食べる厳粛なパンです。

スコティッシュ・ショートブレッドは名前の通り、
ショート(サクサク軽い)なスコットランドのビスケットです :056:

コテージパイは、パイと言ってもパイ生地は使いません。
小麦粉が高価だった頃に、
豊富なジャガイモで代用した名残りでそう呼びます。

どれも身近な材料で作れるイギリス家庭の味です :062:

X'masの伝統菓子『スコティッシュ・ショートブレッド』

空き席は、残りわずかですので、お早めにお申し込み下さいね :006:

◆開講確定日
12月16日(日)14時半〜18時・終了
12月19日(水)10時〜13時半・満席
12月21日(水)10時〜13時半・残席4席

午前の部は10時〜13時半、
午後の部は14時半〜18時です。
スケジュール表の空き時間帯は、
いつでも、承りますので、お気軽にお申し込み下さいね :015:
※2名さま以上集まり次第開講となります。

◆会費
3,500円(材料費込み・会員さまは500円引き)

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Add:〒990-2421 山形県山形市上桜田5-2-10
TEL&FAX 023-642-1448
Nagaoka Junko

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